Программа лояльности Комплекс-Бар – кешбэк до 30% за каждую покупку!

Профессиональные сковородки

(649)

Cкачать прайс-лист

Сковороды из нержавеющей стали

Сковороды из алюминия

Сковороды для блинов и оладий

Сковороды-вок

Сковороды для подачи

Комплектующие для сковород

Профессиональные сковородки – кухонные приборы, предназначенные для использования в ресторанных кухнях или других заведениях общественного питания. Изготавливаются из прочных материалов, благодаря чему демонстрируют долговечность и прочность, несмотря на интенсивность эксплуатации. Разновидности профессиональных сковородок: Классические. Имеют универсальную форму, подходят для быстрого обжаривания при высокой температуре, стандартной жарки и тушения. Сотейники. Позволяют профессионально готовить соусы, подходят для длительного тушения. Отличаются от классических моделей высокими стенками. Сковороды-гриль. Имеют ребристое дно, имитирующее готовку на гриле. Подходят для овощей и мяса. Блинные. Имеют большой диаметр и низкие борта. Используются для приготовления блинов и оладий. Хороший выбор для заведений со сладким меню. Вок. Любимые сковороды поваров, специализирующихся на азиатской кухне. Обладают округлым дном, которое быстро раскаляется. Различают виды профессиональных сковородок и по материалу изготовления: Нержавеющая сталь – сохраняют вкус и аромат пищи; Чугунные изделия – подходят для длительного тушения; Алюминиевые с антипригарным покрытием – проводят тепло лучше остальных материалов; Медные – обеспечивают точным контролем температуры. Особенности при выборе Подбирая профессиональную сковородку, рассматривают критерии: Материалы изготовления – в зависимости от блюд, что планируется готовить. Наличие покрытия. Размеры. Диаметр изделия зависит от того, какие именно блюда планируется подавать в ресторане. Форма. Тоже подбирается в соответствии с едой, которая будет готовиться в заведении. Тип ручки. Бывают съемными – такую посуду удобно хранить или использовать в духовке. А несъемные обеспечивают надежным креплением. Совместимость с плитами. Например, если в кафе используется индукционная плита, то сковорода должна иметь ферромагнитное дно. Толщина дна. Если тонкое, то нагревается быстро, но может неравномерно распределять тепло. Толстое дно медленно становится теплее, но удерживает температуру. На такой сковородке пища не пригорает. Почему выбирают нас Наш интернет-магазин «Комплекс-Бар»: Сотрудничает с разными брендами; Продает сертифицированные товары; Ведет лояльную ценовую политику. Мы способны удовлетворить запросы любого покупателя, т.к. обладаем большим опытом работы и клиентской базой.

Показать еще 30 товаров

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 22

Товары со скидкой

Вы интересовались

Разновидности профессиональных сковородок:

Классические. Имеют универсальную форму, подходят для быстрого обжаривания при высокой температуре, стандартной жарки и тушения.
Сотейники. Позволяют профессионально готовить соусы, подходят для длительного тушения. Отличаются от классических моделей высокими стенками.
Сковороды-гриль. Имеют ребристое дно, имитирующее готовку на гриле. Подходят для овощей и мяса.
Блинные. Имеют большой диаметр и низкие борта. Используются для приготовления блинов и оладий. Хороший выбор для заведений со сладким меню.
Вок. Любимые сковороды поваров, специализирующихся на азиатской кухне. Обладают округлым дном, которое быстро раскаляется.

Различают виды профессиональных сковородок и по материалу изготовления:

Нержавеющая сталь – сохраняют вкус и аромат пищи;
Чугунные изделия – подходят для длительного тушения;
Алюминиевые с антипригарным покрытием – проводят тепло лучше остальных материалов;
Медные – обеспечивают точным контролем температуры.

Особенности при выборе

Подбирая профессиональную сковородку, рассматривают критерии:

Материалы изготовления – в зависимости от блюд, что планируется готовить.
Наличие покрытия.
Размеры. Диаметр изделия зависит от того, какие именно блюда планируется подавать в ресторане.
Форма. Тоже подбирается в соответствии с едой, которая будет готовиться в заведении.
Тип ручки. Бывают съемными – такую посуду удобно хранить или использовать в духовке. А несъемные обеспечивают надежным креплением.
Совместимость с плитами. Например, если в кафе используется индукционная плита, то сковорода должна иметь ферромагнитное дно.
Толщина дна. Если тонкое, то нагревается быстро, но может неравномерно распределять тепло. Толстое дно медленно становится теплее, но удерживает температуру. На такой сковородке пища не пригорает.